本报讯（记者 是兆新）北京市质量技术监督局日前对北京市场啤酒的检测结果显示，瓶、听、桶装啤酒的质量均尚佳，但进口啤酒新鲜度和口味略逊于国产啤酒。
此次共抽查了北京市场上的销售的63种啤酒产品，其中56种合格。在被抽查的啤酒中，桶装啤酒合格率为84．6％，瓶装、听装啤酒合格率为90％，自酿鲜啤酒合格率为90％。
有关专家介绍，此次抽查也发现了目前市场上的啤酒存在的一些问题，一些自酿啤酒卫生指标超标是问题之一，其中北京飞霞饭店有限公司生产的12°黄啤，和在老正兴饭庄抽查的众德自酿生产的12°汉斯啤酒，大肠菌群超过国家强制标准8倍以上，其他几种卫生指标不合格啤酒也是自酿啤酒。
标签不合格也是啤酒存在的一个问题，有的扎啤不加贴任何标签，有的桶装啤酒不标注原麦汁浓度，有的进口啤酒上的标签则中英文标注不一致；此外还发现个别啤酒双乙酰较高，双乙酰含量是影响啤酒风味和质量的一项决定性因素，浓度越低质量、口味越好。此次抽查发现13°龙麦黑啤酒、科力淮扬村饭庄生产的10°黄啤的双乙酰浓度样品实测值均大大超过国家推荐性标准。
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